在2020年，消費(fèi)者若購買到過期食品，可以依法采取一系列措施維護(hù)自身權(quán)益。對于食品銷售者而言，法律也規(guī)定了某些特定情況下可以免于行政處罰的條款。以下將分別從消費(fèi)者維權(quán)和銷售者免責(zé)兩個角度進(jìn)行說明。

一、消費(fèi)者購買到過期食品的應(yīng)對措施

1. 保留證據(jù)：發(fā)現(xiàn)食品過期后，首先應(yīng)妥善保管好購物小票、支付記錄、過期食品本身（包括外包裝）等證據(jù)，有條件時(shí)可對食品狀態(tài)、購買場景進(jìn)行拍照或錄像。

1. 與商家協(xié)商：攜帶證據(jù)與銷售商家進(jìn)行溝通，提出退款或賠償要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條，消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

1. 向監(jiān)管部門投訴：若協(xié)商不成，可撥打12315熱線，或通過全國12315平臺網(wǎng)站、APP、微信小程序等渠道，向市場監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)。

1. 提起訴訟：如問題仍未能解決，消費(fèi)者可向人民法院提起訴訟，依據(jù)相關(guān)法律主張權(quán)利。

二、食品銷售者免于行政處罰的條款

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《市場監(jiān)管總局關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》等相關(guān)規(guī)定，食品銷售者在特定情況下，可能免于行政處罰，主要包括：

1. 履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)：《食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

1. 違法行為輕微并及時(shí)糾正，沒有造成危害后果：依據(jù)《行政處罰法》的相關(guān)原則，如果銷售過期食品的行為輕微，如涉及數(shù)量極少、貨值金額很低，且經(jīng)營者能主動、及時(shí)下架、召回并采取有效措施防止危害發(fā)生，未造成實(shí)際危害后果的，市場監(jiān)管部門可以依法不予行政處罰。

1. 初次違法且危害后果輕微并及時(shí)改正：對于初次實(shí)施銷售過期食品等違法行為，危害后果輕微，且經(jīng)營者能積極主動改正（如下架銷毀、主動賠償消費(fèi)者等）的，行政機(jī)關(guān)可以依法不予行政處罰。

重要提示：
- “免于行政處罰”并不等同于不承擔(dān)任何責(zé)任。銷售者仍需承擔(dān)民事賠償責(zé)任，如對消費(fèi)者進(jìn)行賠償。
- “進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)”要求銷售者查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或其他合格證明，并建立臺賬如實(shí)記錄。這需要銷售者提供充分的證據(jù)證明自己已盡到該義務(wù)。
- 是否適用免責(zé)條款，最終由市場監(jiān)管部門根據(jù)具體案情和證據(jù)依法認(rèn)定。

法律既保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，也規(guī)定了經(jīng)營者在嚴(yán)格履行法定義務(wù)前提下可能獲得的免責(zé)空間。消費(fèi)者應(yīng)積極維權(quán)，經(jīng)營者則應(yīng)嚴(yán)守食品安全底線，規(guī)范經(jīng)營，從源頭避免問題發(fā)生。