為深入了解基層食用農產品初加工環節的質量安全監管現狀，推動農產品從田間到餐桌的全鏈條標準化管理，農業農村部監管司副司長黃修柱帶隊，赴內蒙古自治區巴彥淖爾市五原縣華聯生活超市，就食用農產品初加工流程、質量管控體系及市場銜接機制進行了現場觀摩與調研。此次調研旨在推廣先進經驗，進一步壓實監管責任，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

在五原縣華聯生活超市，黃修柱副司長一行實地查看了超市內設的食用農產品初加工專區。該專區涵蓋了蔬菜分揀、凈菜處理、肉類分割、水產暫養等環節，配備了相應的清洗、切割、包裝及冷鏈存儲設備。超市負責人詳細介紹了初加工的操作規范、人員健康管理、環境衛生控制以及產品溯源系統的運行情況。黃修柱副司長仔細詢問了進貨查驗記錄、農藥殘留快速檢測、不合格產品處置等具體措施的落實情況，并對超市建立從采購、加工到銷售的閉環質量安全管理模式給予了肯定。

觀摩過程中，黃修柱副司長強調，食用農產品初加工是連接農業生產與消費市場的關鍵節點，其質量安全直接關系到消費者的健康和產業的長遠發展。他指出，超市作為重要的零售終端，應充分發揮自身優勢，積極推行標準化初加工，減少流通環節的損耗與污染風險；要嚴格落實主體責任，完善內部質量控制體系，確保加工過程合規、產品信息透明、溯源鏈條清晰。他還鼓勵超市加強與本地合作社、種養基地的對接，推動形成優質優價的市場導向，助力鄉村振興和農業產業升級。

隨行的監管司工作人員與當地農業農村部門、市場監管部門代表就初加工場所的設施標準、從業人員培訓、監管頻次與方式等問題進行了深入交流。五原縣相關負責同志匯報了縣內食用農產品質量安全監管的整體情況，特別是在推動商超開展規范化初加工、實施“合格證+追溯”制度等方面的探索與成效。

此次觀摩調研活動，不僅為部級監管機構掌握一線實情提供了窗口，也為地方和企業提升食用農產品初加工水平指明了方向。黃修柱副司長要求，各級農業農村部門要持續加強對食用農產品初加工環節的指導與監督，創新監管手段，強化部門協作，共同構建更加嚴密高效的農產品質量安全治理網絡。華聯生活超市的實踐表明，推動初加工環節的規范化、透明化，是提升農產品附加值、增強消費信心、促進農業產業鏈現代化的重要途徑，值得在條件類似的地區進行借鑒和推廣。

農業農村部將繼續關注并支持此類產銷直接對接、加工消費一體化的新模式，通過典型引路、標準先行，推動全國食用農產品初加工質量安全整體水平邁上新臺階，切實守護好廣大人民群眾的菜籃子安全與品質。